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La Cooperativa Chortitzer Ltda. es constituida formalmente en el año 1962. Tiene a su cargo el fomento del desarrollo socioeconómico de unos 4651 socios, brindándoles todos los servicios en los sectores de producción, procesamiento y venta de productos en el mercado local, nacional e internacional. La Cooperativa cuenta con una amplia gama de servicios entre los que podemos citar: la oficina de crédito de desarrollo, supermercados, compra y venta de animales, importación y exportación, fabrica de balanceados, planta láctea y frigorífico, talleres y tambos.
Una trayectoria de más de 8 décadas de producción agroindustrial de la Cooperativa Chortitzer Ltda. reconocida como la empresa líder en alimentos lácteos y cárnicos en Paraguay, respalda la alta calidad de los productos elaborados por Frigochorti.
En los años 1948 a 1949 la Cooperativa Chortitzer Komitee empezó a comprar manteca, elaborada artificialmente por los miembros de la sociedad. Esto se hizo por la necesidad de desarrollar una alternativa de ingresos para la sobrevivencia o el mejoramiento del nivel económico de los mismos miembros.